Klopsy wegetariańskie z ciecierzycy.

Przepis według Tomka Woźniaka
- ciekawa propozycja dla wszystkich którzy nie jedzą mięsa

 albo dla tych znudzonych klasycznym mięsnym smakiem klopsów:)

Składniki:

2 puszki cieciorki (po 220g),

1/2 cukinii,

100 g świeżego lub mrożonego groszku,

1 łyżeczka przyprawy garam masala,

sól,

pieprz,

1 łyżka mąki,

pęczek natki pietruszki,

olej do głębokiego smażenia.

Przygotowanie:

Wege klopsy są bajecznie proste do przygotowania.

Najpierw odcedzamy ciecierzycę, płuczemy i umieszczamy w blenderze do cieciorki dodajemy cukinię, groszek oraz przyprawę garam masala. Wszystko razem miksujemy. 

W trakcie miksowania do masy na klopsiki dodajemy jeszcze sól, pieprz, łyżkę mąki i posiekaną wcześniej natkę pietruszki. 

Kiedy wszystko dobrze się połączy mokrymi dłońmi formujemy małe klopsy. 

Klopsiki smażymy z każdej strony około 2 - 3 minuty - na dobrze rozgrzanym oleju. Gotowe! Wege klopsy smaczne i szybkie:) 

SMACZNEGO !!!