Relacja ze szkolenia

Jeszcze raz chciałabym podziękować za głosy które oddaliście 

na moje guziczkowe ciastka!!!

Dzięki tym głosom mogłam wziąć udział w czymś  dla mnie 

naprawdę wyjątkowym czyli 100 szkoleniu w Tortownii.

Na szkoleniu podobało mi się naprawdę wszystko 

i dlatego jestem całkowicie bezkrytyczna:)

Prowadzący - zarówno Pani Agnieszka Klimczak jak i 

Pan Tadeusz Branecki to absolutni pasjonaci tego co robią.

Uczestniczki - bardzo fajne i kontaktowe blogerki. 

Gwiazda szkolenia czyli Anna Mucha bardzo sympatyczna dziewczyna i

tak jak my zafascynowana dekoracją tortów w stylu angielskim:)

Szkolenie pozwoliło mi nieco inaczej spojrzeć

 na temat dekorowania tortów. 

Myślę, że dużo się nauczyłam ale zdałam sobie też sprawę z tego

 jak dużo jeszcze muszę się nauczyć!!!

Acha, był jeden minus. Zakorkowana Warszawa - 

10 kilometrów przejechałam w półtora godziny - to było straszne:)

Takie śliczne zimowe torciki robiłyśmy:)

Mojej Pani Misiowej było trochę smutno- więc zrobiłam dla niej 

całkiem przystojnego Pana Misia:)

Konkurs w Tortownii.

Serdecznie Dziękuję wszystkim,

 którzy w konkursie na dekorowanie 

kruchych ciastek oddali głos na moje guziki:)

Dziękuję tym bardziej

ponieważ zdobyłam jedną z 8 nagród 

czyli szkolenie w siedzibie Tortownii

Dziękuję!!!

ps. oczywiście opiszę jak było na szkoleniu:) 

Sałatka z pieczonych buraczków i kalafiora.

Ostatnio potrzebowałam jakiegoś dodatku do pieczonej polędwicy. 

Przepisu szukałam w internecie i znalazłam !!!świetny pomysł - na sałatkę

 z pieczonymi burakami i kalafiorem.

Sałatka jest łatwa do przygotowania i bardzo smaczna, naprawdę

 świetnie pasuje jako dodatek do smażonych i pieczonych mięs.

Składniki (na 4 porcje):

1/2 sałaty lodowej (oczywiście zależy od wielkości sałaty),

2 -3 buraczki średniej wielkości

1/2 kalafiora,

1 czerwona cebula,

sos francuski.

Przygotowanie:

Zaczynamy od zapakowania buraczków w folię aluminiową. Buraczki powinny być umyte ale ze skórką. Buraczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 C przez około 30 - 60 minut (tak naprawdę pieczemy buraczki do momentu kiedy będą miękkie - można to sprawdzić patyczkiem do szaszłyków).

W międzyczasie gotujemy kalafior - al dente. Kiedy kalafior i buraczki są już miękkie można zacząć komponować sałatkę na półmisku. Najpierw układamy porwaną na kawałki sałatę lodową, następnie dodajemy pokrojone buraczki i kalafior. Całość posypujemy krążkami czerwonej cebuli i polewamy sosem francuskim (ja skorzystałam z gotowego sosu) Sałatkę można popieprzyć do smaku.

Zaskoczył mnie smak taj sałatki, oczywiście pozytywnie:) Polecam!!!

 

Smacznego !!!

Kruche ciastko z babcinego niciaka

Kruche ciastka z babcinego niciaka mają smak waniliowo - pomarańczowy.

Ciasteczka są cudownie kruche i delikatne idealne do popołudniowej kawki:)

Te kruche ciasteczka to także praca na konkurs organizowany

 przez tortownia.pl na dekorowanie kruchych ciastek. 

Mam nadzieję, że moje ciasteczka będą smakować i podobać się.

Składniki:

180g zimnego masła,

200 g cukru pudru,

350 g mąki pszennej,

 1 duże jajko + 1 żółtko,

skórka starta z jednej dużej pomarańczy,

2 łyżeczki ekstraktu z wanilii,

szczypta soli.

Przygotowanie :

Wszystkie składnik tj.: masło,cukier mąkę, jajko, żółtko i przyprawy należy umieścić w misce, posiekać nożem i szybko zarobić. Z ciasta formujemy kulę, którą owijamy folią spożywczą i na około 30 minut odkładamy do lodówki. Kiedy ciasto będzie już schłodzone można je wyjąć z lodówki i rozwałkować na około 5 minimetrów grubości (delikatnie podsypując mąką jeśli ciasto będzie się kleić).  Kształt ciasteczek jest naprawdę dowolny, ja tym razem wypróbowałam moją nową wykrawaczkę w kształcie guzika:). 

Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem, pieczemy około 12 - 13 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C.

Kiedy ciasteczka wystygną można je dowolnie udekorować albo po prostu zjeść:))

Smacznego !!!