Kwitnące cake popsy:)

Z okazji Dnia Kobiet!

Wszystkiego Najlepszego dla Wszystkich

Pań, Dziewczyn i Dziewczynek!

I oczywiście bukiecik słodkich kwiatów:)

Składniki (na około 20 sztuk):

400 g suchego ciasta (pokruszone ciasto babkowe - tym razem rumowe),

120 g serka mascarpone,

80 g nutelli lub masła orzechowego (ja robiłam tylko z nutellą),

200 g czekolady do obtaczania (użyłam czerwonych pastylek Candy Melts ale tu też panuje pełna dowolność:),

lukier plastyczny na płatki,

20 szt patyczków do lizaków (udało mi się je kupić na allegro).

Przygotowanie:

Najpierw przygotowujemy krem -  mieszamy serek mascarpone z nutellą (opcjonalnie masłem orzechowym). 

Teraz musimy wymieszać pokruszone ciasto babkowe z kremem i ulepić z całości kulę, którą zawijamy w folię spożywczą i na 15 minut wkładamy do zamrażalki.

Po upływie 15 minut wyjmujemy ciasto i z dużej kuli robimy 20 małych kuleczek (to będą głowy reniferów). Małe kuleczki układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do zamrażalki na kolejne 15 minut.

Teraz czas  przygotować patyczki i roztopić czekoladę (albo gotowe czekoladowe pastylki) z łyżką oleju w kąpieli wodnej. Wyjmujemy kuleczki z zamrażalki. Końcówkę każdego patyczka moczymy w rozpuszczonej czekoladzie i wciskamy w środek kulki (patyczek wciskamy mniej więcej do połowy kulki). Tak przygotowane cake popsy układamy na blaszce patyczkiem do góry i wkładamy do zamrażalki na UWAGA :)... około 15 minut.  Lukier plastyczny na płatki barwimy na dowolne kolory i wycinamy wykrawaczką.

Cake popsy obtaczamy w rozpuszczonej czekoladzie i od razu dekorujemy lukrowymi płatkami. Każdy lizak trzeba wbić w styropian i odstawić do lodówki. Cake popsy nie lubią zbyt wysokiej temperatury. Jeszcze jedno - cake popsy są czasochłonne ale efekt końcowy jest tego wart - są bardzo smaczne.

 Smacznego !!!